Vorspeise Kalt
Kalte - Vorspeise
( auf Teller angerichtet )Duett vom Rauchlachs und Forelle Filet
Fr. 13.00 / Pers.
Pasteten und Terrinenteller Cumberland.
Fr. 10.00 / Pers.
Komposition von Allerlei Antipasti
Fr. 12.50 / Pers.
Mediteraner Vorspeise mit Fladenbrot
Fr. 16.00 / Pers.
Rohschinken mit Melone
Fr. 12.00 / Pers.
Vitello Tonnato garniert
Fr. 12.00 / Pers.
Roastbeef auf Salat Teller/Brat Kartoffel
Fr. 14.50 / Pers.
Trockenfleischcarpaccio /Alpkäseflocken
Fr. 12.00 / Pers.
Crevettencocktail auf Salat Blatt
Fr. 10.00 / Pers.
Riesencrevetten am Zitronengrasspiessli
Fr. 18.00 / Pers.
Gemüse Carpaccio
Fr. 9.50 / Pers.
Zwiebel Carpaccio
Fr. 12.50 / Pers.
Rinds Filet carpaccio auf Ruccola
Fr. 18.00 / Pers.